Forma na babeczki dla gastronomii Flexi-Professional Lurch

Forma do babeczek z kolekcji Flexi-Professional Lurch to forma na 24 ciastka, która się idealnie sprawdzi się w piekarniach lub cukierniach. Wykonana jest z platynowego silikonu, który jest wzbogacony dodatkiem tego metalu. Zwiększa to trwałość, odporność na temperatury (-40◦ C do 240◦ C) oraz na rozciąganie.

Nie posiada też zapachu, nie wpływa na smak potraw i jest odpowiednia dla alergików. Kolejną zaletą formy jest to, że ciasto nie przywiera do ścianek i szybko można wyjąć z niej gotowe ciastka. Można ją myć w zmywarce, używać w mikrofali, piekarniku i wstawiać do zamrażalnika.

Silikonowe ciekawostki:
- formy do ciast Lurch posiadają 15-letnią gwarancję,
- są odporne na kwasy niektórych owoców,
- silikonowych form nie trzeba natłuszczać lub posypywać bułką tartą (wyjątkiem są przypadki, kiedy przygotowujemy ciasta niezawierające tłuszczu – wtedy należy natłuścić minimalną ilością oleju),
- formy można łatwo przechowywać – nadając im dowolny kształt,
- przed krojeniem ciasto należy wyjąć z formy – może ona ulec przecięciu,
- formę należy postawić na blasze w piekarniku, nigdy bezpośrednio na palniku.